Experimento de campo en marcha
El objetivo
principal de FERTVIÑA es optimizar las prácticas de fertilización en
viñedos para alcanzar unas producciones sostenibles y rentables, con una
calidad óptima de la uva, así como reducir el riesgo de contaminación ambiental
causada por el lixiviado de nitratos. Por otra parte, el conocimiento generado en
este proyecto se recopilará en un modelo para la planificación futura del
manejo del viñedo.
Entre las actividades del proyecto FERTVIÑA destaca el
ensayo de campo que se va a desarrollar durante 4 años (de 2026 a 2029, ambos
inclusive) en una parcela de la finca experimental de la Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia
(EVEGA). En este ensayo se va a evaluar el efecto sobre la salud del suelo,
la respuesta fisiológica y agronómica de la vid, y la composición del vino de tres
estrategias de manejo del fertilizante (compost de bagazo, fertilizante químico
sólido y fertirriego) frente a un testigo sin fertilizar. El ensayo se llevará
a cabo con tres variedades blancas de vid de cultivo tradicional en Galicia: Albariño,
Godello
y Treixadura.
Este viñedo tiene 28 años, una densidad de plantación de 3333 cepas por hectárea
y no ha recibido ningún tipo de fertilización desde 2012.
Vista del viñedo
experimental (12/03/2026)
En esta primera etapa de
establecimiento del experimento se tomaron muestras para caracterizar el suelo
del viñedo de ensayo, se instalaron sensores para medir el contenido
volumétrico de agua y el potencial matricial del suelo, así como dos sensores
para monitorizar la concentración de nitrato y potasio en el suelo y unas sondas
de succión para extraer la solución del suelo y poder determinar el contenido
en nitrato sobre estas muestras líquidas. Además, se han colocado trampas de
tipo “pitfall” en cada una de las repeticiones del ensayo para determinar el
efecto de los tratamientos estudiados sobre la diversidad de artrópodos en el
viñedo.
Sonda de medida de contenido
de agua, temperatura y conductividad eléctrica del suelo.
El suelo de la parcela se caracterizó hasta un metro de profundidad,
observándose que su pH es de 6,25 en los primeros 10 cm, estando por debajo de
5,5 entre los 10 cm y los 100 cm de profundidad. El suelo es franco arenoso
(60% arena, 25% limo y 15% arcilla), la capacidad de campo se encuentra
alrededor del 25% y el punto de marchitez permanente en 10,5%. El contenido en
carbono orgánico es del 1% y el de nitrógeno total es 0,09%. El contenido en
fósforo ronda los 30 mg/kg y la capacidad de intercambio catiónico es de 4,35
cmol(+)/kg.
Medida de la
concentración inicial de nitratos en la solución del suelo del viñedo de
ensayo.
El investigador
principal de FERTVIÑA junto a algunos de los dispositivos instalados en el
viñedo.
Instalando las
trampas tipo “pitfall”.
Por otra parte, a finales de marzo
se comenzaron a establecer los tratamientos en campo mediante la aplicación de
una dosis de 2,5-2,8 kg de compost de bagazo por cepa, y una dosis de 90 g de
fertilizante químico (equivalente a 4,5 g de nitrógeno por cepa y que, previsiblemente,
se repetirá en la fase de cuajado de fruto, para obtener un total de 30 kg N
por hectárea). El fertirriego se comenzará a aplicar próximamente para una
dosis final equivalente a la aplicada con el fertilizante sólido.
Parcela
experimental con los tratamientos aplicados (31/03/2026).
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